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ごっくん期の野菜の作り方
ごっくん期野菜の作り方
1.煮る
野菜をことこと煮ます。
みみりんは圧力鍋 を使用しました。かんたんにできます。
おでん、ポトフ、カレーなど最初に煮込んで取り出すと便利。
少量の場合は、ラップに包んで電子レンジで2〜3分で、簡単に柔らかくなります。
2.すりつぶす・うらごす
その後すりばちですりつぶすか、裏ごしする。
ここで、みみりんはミルサー使用!
数秒でめちゃくちゃ早く滑らかにできます。
白湯や野菜スープ/ミルク・ヨーグルトでのばして使いましょう!
冷凍保存しましょう!
1.製氷皿で凍らせます。
小分けでも便利!
2.製氷皿の場合は、凍ったら保存バッグに移しかえておきます。
1週間で使い切りましょう。
使える調味料 ・食材
ほとんどの野菜・果物はごっくん期からOKです。