この食材いつからたべれるかな?豆・大豆製品

 
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豆・大豆製品

この食材たべれるかな?〜豆・大豆製品

 

植物性たんぱく質が豊富!

 

特に、大豆製品は離乳食にぴったり。鉄分・食物繊維も豊富です。

 

料理の仕方

 

・豆腐・・電子レンジでチン!や湯通しする。
・納豆・・レンジでチン!するとやわらかくなりつぶしやすい!
・あつあげやがんもどき・・必ずあぶらぬきしてから使用。
・豆類・・薄皮をむく
・高野豆腐・・乾燥したまますりおろしてから調理。
・市販の水煮缶はそのまま使えて便利です。

 

豆腐の1回量の目安

(あくまでも目安です。ほかにたんぱく質がとれればいいです)

 

・ごっくん期(5〜6ヶ月ごろ)・・25グラム
・もぐもぐ期(7〜8ヶ月ごろ)・・40〜50グラム
・かみかみ期(9〜11ヶ月ごろ)・・50グラム
・ぱくぱく期(1才〜1才3ヶ月ごろ)・・50〜55グラム

 

 

食材 ごっくん期 もぐもぐ期 かみかみ期 ぱくぱく期 注意!!
とうふ

・レンジでチンして!
うらごししておかゆにいれたり。

きなこ

 

 

・水分のある材料とくみあわせてつかいましょう。

 

納豆

 

 

・離乳食には優れもの。とろとろにすりつぶして使いましょう。
ひきわりをかってくるとそのまま使えます。

大豆
(水煮)

 

 

 

・薄皮をむいて使いましょう。

高野豆腐

 

 

 

 

 

 

 

・たんぱく質・カルシウム・鉄が豊富。・乾燥したまますりおろしてから調理すると楽。
金時豆・ひよこまめの水煮

 

 

 

 

・薄皮をとって利用しましょう。

 

枝豆

 

 

 

 

 

 

 

・たんぱく質・ビタミン・ミネラルが豊富。
やわらかくゆでてすりつぶせば、初期から使えます。

 

ソラマメ・
グリンピース

 

 

 

・ゆでてよくすりつぶせばおいしい。おかゆやスープに混ぜたり使えます。ビタミンB1が豊富。
油揚げ・あつあげ・がんもどき ×

 

×

 

 

 

 

 

・中の柔らかい部分は使えますが、必ず油抜きをしてから使用しましょう。

 

○・・大丈夫  △・・慎重に  ×・・ダメ

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